Merluza en salsa verde

Hola! hoy un plato muy sencillo, merluza en salsa verde.

Necesitaremos:

4 rodajas de merluza

4 dientes de ajo

aceite de oliva

perejil picado

sal y pimienta negra

Pondremos el perejil picado, el ajo y el aceite en un bol alto para que no nos salpique, y lo trituraremos, el perejil tiene que estar bien cortado para que no se enganche en las cuchillas de la picadora,
Ya tenemos hecha la salsa verde.
Cuando hago esta salsa, la preparo para varios días, ya que el aceite es un antioxidante y conserva los alimentos que hemos introducido como el ajo y perejil.
Pondremos la plancha al fuego con una gota de aceite, y cuando este caliente pondremos la merluza,salpimentada.
Cuando la tengamos lista y fuera de la sartén, le pondremos la salsa verde.
Lista para comer.
Recordar que esta salsa la podéis utilizar para pescados, carnes y ensaladas.