Gelatina de coco y melón

Para hoy una gelatina de coco y melón.

Necesitaremos:

2 yogures de sabor coco

medio melón galia

4 hojas de gelatina

5 ml de edulcorante

Pondremos las hojas de gelatina en agua, para que se hidraten.

Vamos a trocear el melón y lo pasaremos por la trituradora con el edulcorante y los yogures.

Cuando lo tengamos todo triturado lo pasaremos a un bol, escurrimos las hojas de gelatina y las incorporamos al bol.

Lo pasamos a una olla mediana y lo calentaremos un poco, a fuego medio sin que rompa a hervir.

Cuando las hojas de gelatina se disuelvan. Las paremos a los moldes.

Las pondremos en la nevera  de 3 a 4 horas aproximadamente, antes de servir las pasaremos al congelador  durante una hora, para que se queden mas firmes y se puedan desmoldar fácilmente y conserven el dibujo del molde,a si estaran mas bonitas a la hora de servirla.

Yo las presente con un poco de chocolate y fresa.