Panallets y halloween

Cuando se acerca el día 1 de noviembre, es típico en Cataluña preparar panallets, hoy los vamos a preparar de forma diferente les daremos una forma terrorífica.
Vamos a preparar 3 masas diferentes, la típica de los panallets, y las otras dos de patatas, y moniatos.

1ª masa

Necesitaremos:

100 gr de almendras molidas

100 gr de azúcar

1 huevo
ralladura de naranja o limón

2ª masa

Necesitaremos:

200 gr de patatas cocidas

100 gr de azúcar

100 gr de almendra molida
1 huevo

3ª masa

Nescesitaremos:

200 gr de moniatos cocidos

100 gr de azúcar

1 huevo
100 gr de almendra molida o coco rayado

En un bol mezclaremos las almendras molidas, el azúcar y el huevo.

Lo pondremos en un film y lo dejaremos reposar en la nevera hasta el día siguiente.
Haremos lo mismo con la masa 2 y 3.

Ahora ya podemos dar formas y decorarlas.

Necesitaremos:

piñones

almendras

1 huevo

azúcar glas

50 gr de chocolate en polvo
1 sobre de capuchino o 50 gr de café soluble
cerezas confitadas

Aquí no os pongo los gr que se necesitan, como son para decorar con un poquito tendréis bastante.

Vamos a dividir en dos la masa de la patata, y mezclaremos una con el chocolate en polvo y la otra con café soluble.
Yo use un sobre de capuchino le da un sabor diferente.
Ya tenemos las masas listas para hacer figuras terroríficas !!!
Una vez hechas las vamos a pintar con huevo batido para que se doren.

Precalentar el horno a 250ºC.
Solo queremos que se dore por arriba ya que tienen que quedar tiernos por dentro y crujientes por fuera.

Ya los tenemos listo para comer.
No han quedado muy terroríficos, pero si muy ricos ;,)
Espero que os guste!!