Pan de pita

Hoy me apetece comer una pita y la tienda esta cerrada, prepararemos nosotr@s mismas nuestro pan de pita.
Para cuatro personas.

Necesitaremos:

250 gr de harina de fuerza

135 cl de agua templada

10 cl de aceite de oliva

7 gr de levadura 

5 gr de sal

Lo primero que haremos sera mezclar en un bol el agua, la levadura y el aceite. Lo mezclaremos con unas varillas, hasta que se disuelva bien la levadura.
Incorporaremos la harina y la sal.
Lo mezclaremos durante cinco minutos, hasta conseguir una masa compacta y con poca humedad.
La terminaremos de amasar fuera del bol y formaremos una bola.
La taparemos con un paño y la dejaremos reposar durante una hora aproximadamente hasta que doble su volumen.
Precalentaremos el horno a 200 cº.
Una vez doblado su volumen, espolvorearemos en el mármol harina y dividiremos la masa en  cuatro porciones dándoles forma redonda.
Con un rodillo las iremos estirando.
Las introduciremos en el horno durante unos quince minutos dependiendo el horno.
No dejéis que se doren mucho, mas bien tienen que quedar ligeramente doradas.

Listas.
Yo no pude esperar y me prepare una todavía calentita.ummmmm!!!