Huevos al plato

Huevos al plato.
Para dos personas.

Necesitaremos:

4 huevos

50 gr de chorizo a taquitos o loncheado

50 gr de palitos de cangrejo

25 gr de tomate frito

250 gr de patatas fritas congeladas

una pizca de sal y pimienta

aceite

Calentaremos el aceite para freír las patatas.Usaremos patatas congeladas por que al estar ya casi terminadas de freír, no absorben tanto aceite.

Una vez fritas las cortaremos para que entren bien y quede mas recogido.

En unas cazuelitas especiales para horno, pondremos el tomate frito de fondo, las patatas, el chorizo, los palitos de cangrejo cortados a dados y los huevos, salpilmentaremos al gusto.

Los meteremos al horno a 200ºc, yo los tuve durante diez minutos por que me gustan bien hechos.

Otro plato sencillo para preparar.