Brownies

Vamos a preparar unos brownies.

Necesitaremos:

225 gr de chocolate de cobertura negra

220 gr de azúcar

70 gr de harina

220 gr de mantequilla

70 gr de nueces

4 huevos
Para decorar:
25 ml de leche
125 gr de chocolate de cobertura negra

Lo primero que haremos sera precalentar el horno a 180ºc.
En un bol iremos incorporando los ingredientes en este orden.
Batiremos los huevos y añadiremos el azúcar.
En el microondas introduciremos el chocolate, a intervalos de 20 segundos, para controlar que no se queme. También lo podemos poner al baño maría.
Mezclaremos los 125 gr de chocolate con la leche y lo dejaremos para decorar al final.
La mantequilla la tendremos pomada y se la agregaremos al chocolate caliente, que este ira derritiendola, lo mezclaremos todo muy bien.
Pasaremos la mezcla del chocolate al bol del huevo y seguiremos mezclando, cuando este todo bien   mezclado incorporaremos la harina tamizada, y seguimos mezclando.
Y por ultimo añadimos las nueces un poco picadas.
Lo pasamos a un molde y lo introduciremos al horno durante 25 minutos aproximadamente.
Ya lo tenemos listo para servir.
Lo podéis acompañado de una bola de helado de nata, vainilla o nata montada.
Yo lo acompañe con helado.