Bombas vegetales

Un plato especial para vegetarianos, aunque todos podemos disfrutar de estas estupendas bombas vegetales.

Necesitaremos:

2 zanahoria

3 patatas

2 quesitos

1 huevo

pan rallado

sal y pimienta 

Lo primero que haremos sera cocer las patatas y una de las zanahorias, haremos un puré por separado y las dejaremos enfriar.
Y picaremos la otra zanahoria cruda.
Un pequeño truco es usar un pelador y hacer tiras y luego picarlas.
Cogeremos un quesito y le daremos un poco de forma redonda, lo rodearemos con la zanahoria cocida tapándolo bien por todos los lados. 
También lo haremos con la zanahoria cruda, aunque con esta cuesta un poco mas que quede adherida al quesito.
Yo realice con ambas zanahorias para comprobar como quedaba mejor, y la verdad es que nos gusto mucho el sabor de ambas.
Haremos lo mismo con la patata cocida, dándole forma y cubriendo la zanahoria por completo.
Una vez formadas las bombas.
Las pasaremos por huevo batido y pan rallado.
Lo freiremos en bastante aceite de girasol.
Listas para comer, espero que os guste igual que nos gusto a nosotros.